de Buyer Mineral B Wok 32 cm / stal węglowa

de Buyer Mineral B Wok 32 cm / stal węglowa

• Kod produktu: D-5617-32
• Kod EAN: 3011245617325
• Marka: de Buyer
• Kolekcja: Mineral B
• Wysokość (cm): 9.1
• Średnica (cm): 32
• Długość (cm): 61.8
• Pojemność (l): 3.7
• Szerokość (cm): 7.5
• Grubość (mm): 1.5
• Materiał: stal węglowa

Zalety produktu. Dlaczego warto?

• Wykonany z naturalnej stali węglowej, bez powłok nieprzywierających i szkodliwych dodatków
• Zabezpieczony naturalnym woskiem pszczelim, który chroni powierzchnię przed utlenianiem podczas przechowywania
• Idealny do przygotowywania dań kuchni azjatyckiej, smażenia metodą stir-fry oraz szybkiego podsmażania mięsa, ryb, warzyw i makaronów
• Umożliwia gotowanie z niewielką ilością tłuszczu, zachowując naturalny smak i wartości składników
• Wysoka temperatura sprzyja reakcji Maillarda, dzięki czemu potrawy zyskują intensywny aromat, wyrazisty smak i chrupiącą powierzchnię
• Korpus ze stali węglowej o grubości 2 mm zapewnia:
  • szybkie i równomierne nagrzewanie
  • odporność na odkształcenia i uderzenia
  • wysoką trwałość oraz długą żywotność
• Naturalna stal posiada właściwości antyalergiczne i nie zawiera syntetycznych powłok
• Z czasem na powierzchni tworzy się naturalna patyna, która poprawia właściwości nieprzywierające
• Ergonomiczna, stalowa rękojeść:
  • zapewnia wygodny i pewny chwyt
  • jest trwale nitowana
  • nitowanie objęte jest dożywotnią gwarancją producenta
• Wok został zaprojektowany z myślą o wieloletnim użytkowaniu – wraz z kolejnymi użyciami jego właściwości stają się jeszcze lepsze

Właściwości

• 100% stal węglowa bez powłok
• Naturalnie nieprzywierający po odpowiednim wysezonowaniu
• Doskonałe przewodzenie i magazynowanie ciepła
• Osiąga bardzo wysokie temperatury, idealne do dynamicznego smażenia metodą stir-fry
• Kompatybilny ze wszystkimi rodzajami kuchenek, również indukcyjnymi

Wskazówki użytkowania

• Przed pierwszym użyciem dokładnie umyj wok ciepłą wodą z dodatkiem płynu do naczyń
• Następnie wykonaj sezonowanie, aby utworzyć naturalną warstwę ochronną
• Nie nagrzewaj pustego naczynia – przed smażeniem dodaj niewielką ilość tłuszczu
• Stopniowo zwiększaj temperaturę, aby zapewnić równomierne nagrzewanie

Pielęgnacja

• Po każdym użyciu opłucz wok ciepłą wodą bez detergentów
• Dokładnie osusz i cienko natłuść powierzchnię olejem
• Przechowuj w suchym miejscu
• Nie myj w zmywarce

Jak sezonować wok?