de Buyer BLUE CARBON Patelnia do naleśników 24 cm #OUTDOOR / stal węglowa niebieska

de Buyer BLUE CARBON Patelnia do naleśników 24 cm #OUTDOOR / stal niebieska

• Kod produktu: D-5303-24
• Kod EAN: 3011245303242
• Marka: de Buyer
• Kolekcja: Blue Carbon
• Wysokość (cm): 1.5
• Średnica (cm): 24
• Długość (cm): 43.5
• Grubość (mm): 2
• Materiał: stal węglowa niebieska

Zalety produktu. Dlaczego warto?

• Wykonana z niebieskiej stali węglowej, bez powłok nieprzywierających i szkodliwych dodatków
• Przeznaczona do smażenia naleśników, a także przygotowywania potraw na grillu, ognisku i innych źródłach ciepła
• Doskonale sprawdza się również na kuchenkach, w tym indukcyjnych (przy umiarkowanej temperaturze)
• Wysoka temperatura sprzyja reakcji Maillarda, dzięki czemu potrawy zyskują chrupiącą powierzchnię, intensywny aromat i pozostają soczyste w środku
• Dno o grubości 2 mm zapewnia szybkie i równomierne nagrzewanie oraz odporność na wysokie temperatury
• Niebieska stal węglowa uzyskuje swój charakterystyczny kolor dzięki specjalnej obróbce cieplnej, która dodatkowo chroni ją przed utlenianiem podczas przechowywania
• Naturalna stal posiada właściwości antyalergiczne i nie zawiera syntetycznych powłok
• W trakcie użytkowania tworzy się naturalna patyna, która ogranicza przywieranie i poprawia właściwości smażenia
• Korzystanie z patelni na grillu pozwala ograniczyć użycie jednorazowych tacek aluminiowych, stanowiąc bardziej ekologiczne rozwiązanie
• Ergonomiczna, stalowa rękojeść:
  • jest trwale spawana
  • zapewnia pewny i wygodny chwyt
  • gwarantuje wysoką trwałość konstrukcji
• Patelnia została zaprojektowana z myślą o wieloletnim użytkowaniu – z czasem jej właściwości użytkowe stają się jeszcze lepsze

Właściwości

• 100% niebieska stal węglowa bez powłok
• Naturalnie nieprzywierająca po odpowiednim wysezonowaniu
• Bardzo dobre przewodzenie ciepła
• Lżejsza od żeliwa, a jednocześnie odporna na pęknięcia i intensywne użytkowanie
• Odpowiednia do grillowania, smażenia i opiekania
• Kompatybilna ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym indukcyjnymi (przy umiarkowanej temperaturze)
• Możliwość używania w piekarniku przez maksymalnie 10 minut w temperaturze do 200°C (bez funkcji grilla)

Wskazówki użytkowania

• Przed pierwszym użyciem dokładnie umyj patelnię ciepłą wodą z dodatkiem płynu do naczyń
• Następnie wykonaj sezonowanie, aby wytworzyć naturalną warstwę ochronną
• Nie nagrzewaj pustej patelni – zawsze używaj niewielkiej ilości tłuszczu.
• Stopniowo zwiększaj temperaturę
• Nie korzystaj z funkcji Booster

Pielęgnacja

• Po każdym użyciu opłucz patelnię ciepłą wodą bez detergentów
• Dokładnie osusz i cienko natłuść powierzchnię olejem
• Przechowuj w suchym miejscu
• Nie myj w zmywarce

Jak sezonować patelnię?